Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
Příprava 30min.
Celkový 2hod.
6 porcí
Suroviny
Pěna z bílé čokolády
-
70 gramů máslových sušenek
-
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
-
100 gramů bílé čokolády
-
¼ vanilkového lusku jen dřeň
-
200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
-
voda na ponoření sáčků
-
400 gramů jahod nakrájených napůl
-
¼ čajové lžičky mleté skořice (volitelně)
-
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
-
1500 gramů vody (přibližně)
-
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porci
Sodík
159 mg
Protein
7 g
Kalorie
1615 kJ /
386 kcal
Tuk
29 g
Vláknina
1.5 g
Nasycený tuk
17 g
Sacharidy
23 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Eton Mess
1hod.
Sladkokyselá, pomalu vařená vepřová žebírka
2hod. 25min.
Sladký monkey bread
3hod.
Smetanovo-malinový nepečený dezert
1hod. 20min.
Ovocná omáčka (Coulis)
10min.
Smoothie bowl s malinami a chia semínky
10min.
Citrónové máslo s petrželí
50min.
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3hod. 40min.
Mini cheesecaky ve skleničce
4hod.
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
6hod.
Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou
28hod. 15min.
Cheesecake s bílou čokoládou a pistáciovou polevou
11hod. 30min.